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30 agosto 2006

Altri ritmi

Poche ore a Milano e già nel pomeriggio mi sale un'ansia pazzesca, al confine con il panico: i clienti, le consegne, le fatture, le idee, le presentazioni, le telefonate, le cene, gli appuntamenti. No.
Per dimostrarmi che posso vivere a Milano con ritmi pugliesi alle cinque ho mollato tutto e mi sono messa a fare la passata di pomodoro.
Più rimestavo più il tempo si dilatava e riprendeva spazio: mentre la salsa cuoceva ho grigliato le melanzane, via via che venivano pronte le ho messe in una teglia, mozzarelle, salsa calda, basilico e parmigiano.
Non voglio ricominciare a correre, a misurare cibo e parole, a leggere intenzioni e pericoli. Per poter fare bene devo farlo con i ritmi e i gesti che sento. Di far male, tanto per "finire", non ho più voglia.

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