Criteri di valutazione di un ristorante

Se mai realizzeremo la blog review dei ristoranti, oltre alla qualità del cibo, ovviamente criterio di base, mi piacerebbe leggere recensioni basate anche sui miei principali requisiti di un ristorante in cui aver voglia di andare:

- spazio (potersi alzare spingendo indietro la sedia senza dar fastidio agli altri, minimo)
- illuminazione (color cipria, color sole che entra schermato dalle tende bianche, color sabbia)
- silenzio (il che vuol dire pochi avventori educati, certo, ma anche aver ragionato sull'acustica del locale)
- servizio (elegante ed etico (per i consigli, soprattutto in fatto di vino, che mi piace potermi versare da sola)
- bar (perché in Italia sono così pochi i posti dove puoi prendere un aperitivo aspettando il tavolo?)

Ecco, mangiare anche molto bene in un posto rumoroso con la borsa delle vicine nelle scapole, i neon e un cameriere maleducato, preferisco comunque stare a casa.

PS: penso al cibo perché anche oggi se vado di bestemmie mi cadono i capelli; ci sentiamo un po' parte di un esperimento antropologico tipo "quanto ci vuole a far impazzire tre persone", o forse è una luuuuuuuuuuuunga puntata di Scherzi a parte.